Carta de Cátering

Esta carta está pensada para encargos y eventos. Los platos que se muestran aquí no están disponibles en el Restaurante. Si tienes a la vista un evento y quieres saber precios, pásate por el restaurante en C/Muller 53 o mándanos tu consulta a través del formulario. Para ver nuestra oferta en el Restaurante, consulta nuestra Carta.

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Cucharitas

Gambones con Salsa de Mango

Crema de patata con huevo de codorniz y huevas negras

Melocotón con Atún

Volovanes

Mousse de salmón

Huevo y pepinillo

Foie con culis de frambuesa y huevo hilado

Montaditos

Sobrasada con miel

Cangrejo

Salmón con tomate

Cucuruchos rellenos

Morcilla con Manzana

Espinacas con queso

Humus de Pesto espolvoreado en pistacho

Guacamole con Gambas

Chupitos

Salmorejo de sandía

Salmorejo de melón

Gazpacho

Tartaletas

Espinacas con ricota

Coliflor con queso

Dúo de pimientos

Chalotas con verduras

Cucharitas

Gambones con Salsa de Mango

Crema de patata con huevo de codorniz y huevas negras

Melocotón con Atún

Volovanes

Mousse de salmón

Huevo y pepinillo

Foie con culis de frambuesa y huevo hilado

Montaditos

Sobrasada con miel

Cangrejo

Salmón con tomate

Cucuruchos rellenos

Morcilla con Manzana

Espinacas con queso

Humus de Pesto espolvoreado en pistacho

Guacamole con Gambas

Chupitos

Salmorejo de sandía

Salmorejo de melón

Gazpacho

Tartaletas

Espinacas con ricota

Coliflor con queso

Dúo de pimientos

Chalotas con verduras

Croquetas

Jamón

Pollo

Queso roquefot

Paleta ibérica de bellota

Berenjena al Parmesano

Queso añejo de oveja

Cocido

Cecina

Rabo de Toro

Huevos con chorizo

Cochinillo con Manzana

Bacalao del Atlántico Norte

Especialidades cóctail

Endivias con ensaladilla rusa

Pincho de torreznos

Cesta de gambas al ajillo con salmón

Paleta ibérica de bellota

Tartaleta de crema ibérica y rúcula

Queso añejo de oveja

Canapé de crema de gambas al ajo

Paletilla crujiente con gulas al ajillo

Tosta de solomillo al balsámico con mermelada de higos

Espiral de morcilla y cebolla caramelizada

Mini oniguiris de atún picante y sésamo negro

Postres

Piruleta de Chocolate

Piruleta de Frambuesa

Piruleta de caramelo

Brocheta de chuches

Brocheta de frutos secos

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